Cocina

Pizza de calabaza y queso azul

Calabaza y queso azul

Cómo hacer una pizza de calabaza y queso azul Puré de calabaza y batatas son algunos de los ingredientes más convenientes para tener en su cocina en otoño e invierno. El puré es excelente en macarrones con queso, como esta versión de calabaza o esta versión de camote. Los purés de calabaza pueden servir como …

Calabaza y queso azul Leer más »

Recetas de risotto caseras

Risotto

Cómo hacer risotto en casa El risotto es bastante apreciado en la comida internacional y es de origen italiano, incluso uno de los platos más conocido de la misma, por lo general se sirve como primer plato, una alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, así que no hay problemas si deseas …

Risotto Leer más »

Cómo hacer udon en casa

Udon

Cómo hacer udon en casa El udon es un tipo de fideo grueso hecho con harina de trigo, muy popular en la comida japonesa, el mismo se invento en Japón en el siglo VI, y cuando se creó median entre 6 a 8 mm de diámetro, ya que era una tortilla plana en forma de …

Udon Leer más »

Cómo hacer sopa minestrones

Sopa de minestrones

Cómo hacer sopa de minestrones La sopa de minestrone, minestrón​ o menestrón como la llaman de manera distinta, proviene del latín, plato, del verbo minestrare, servir un plato; el cual es una especialidad de la cocina italiana parecida a una sopa. Esta se elabora con verduras de la época del año, y se le añade …

Sopa de minestrones Leer más »

Cómo hacer migas en casa

Migas

Cómo hacer migas en casa Hoy hablaremos de un platillo muy antiguo y popular, de la gastronomía peninsular, que con el pasar de los años ha sufrido de muchos ensayos y errores para obtener cada una de sus formas de presentación existentes en la actualidad.   Las migas, que es un pan remojado y recocinado …

Migas Leer más »

Cómo hacer salmorejo cordobés

Salmorejo Cordobés

Cómo hacer salmorejo cordobés El salmorejo cordobés fue creado para saciar el hambre en los sectores más humildes, pero debido a la evolución culinaria hoy en día se ha convertido en un aperitivo muy gourmet tanto del país como fuera del mismo. Ya que este ha cruzado las fronteras y trasformado su combinación de  ingredientes …

Salmorejo Cordobés Leer más »

Cómo hacer ramen en casa

Ramen

Cómo hacer ramen en casa Muchos piensan que lo unico que se consume en Japón es sushi a diario, pero no es así, esta el sashimi, makis y además el ramen que es el que más triunfa. Cuencos de sopa de fideos con ingredientes variados que se devoran como un rayo, pero este no es …

Ramen Leer más »

Pizza hawaiana

Pizza hawaiana

Cómo hacer una pizza hawaiana Una pizza tradicional que siempre y en todo momento agrada a los que apreciamos los contrastes dulce-salado y nos chifla mezclar la fruta con recetas y platos principales. La pizza hawaiana tiene como ingredientes estrella el jamón cocido y la piña, un contraste que te encantará. Es una genuina exquisitez …

Pizza hawaiana Leer más »

Hacer pizza casera

Pizza casera

Cómo hacer una pizza casera En este artículo descubriremos lo sencillo que es hacer una pizza casera con pocos ingredientes que seguramente todos tenemos en casa. Esta pizza casera sorprenderá tus sentidos y te sorprenderás al saber lo fácil que es prepararla Para empezar necesitamos alistar la masa usualmente se usaría una harina triple000 lo …

Pizza casera Leer más »